mercredi 17 novembre 2010

L'agriculture dans le pays Bassari

Arachide, bissap, fonio et mil
Randonnée dans le pays Bassari. Cheikh, mon guide, me fait rencontrer des agriculteurs qui cueillent les arachides. On s'arrête et en discutant avec eux on les aide un moment. On repart avec une poignée d'arachides. Traversée de champ de bissap, fleurs avec lesquelles on fait des boissons et de la confiture. Puis on assiste au "piétinement" du fonio pour séparer la graine de la tige. Moment de partage avec le beau frère de Cheikh pour séparer les arachides de la racine. On a droit à un plat de « pommes de terre douces » avec de la farine d'arachide avant de reprendre notre marche.
Enfin traversée d'un champ de mil...

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