Cœur de palmier 

Y a pas photo ! 

     Nous avons tous eu l’occasion de manger des cœurs de palmier en conserve, en bocaux. Et bien je viens de découvrir les vrais cœurs de palmier naturels. 
     Et là, y a pas photo.
     Il y a quelques dizaines d’années le gouvernement a redistribué les terres aux agriculteurs avec un accompagnement-formation. Maria s’est lancé dans la culture des palmiers pour récolter et vendre les cœurs. Partie de rien, elle a maintenant une belle plantation, un restaurant et organise des visites. J’en suis admiratif.