L'île de Cat Ba

Son port de pêche
       La fabrication du Nuoc man

Les pêcheurs sont rentrés tôt ce matin. La pêche semble être vraiment bonne. Les femmes à leur tour prennent le relai. Après voir mis le petit poisson à sécher, elles lavent, découpent et range les seiches sur les casiers.

Un peu plus loin, sur le port, la fabrication du Nuoc man. Différents bassins de fermentation et décantation, différentes jarres et pour finir la dégustation avant d’acheter !